Mises en page

Mercredi , ma fille  a fêté son anniversaire avec ses copines .

Je voulais faire un gâteau simple car les enfants sont pas très crème et autre ,

mais je voulais aussi faire quelque chose de joli et si possible le garder secret

pour en faire une surprise ! Ce qui a était réussi !!!

Je vous donne tou suite le résultat final .

J'ai fais dans 2 saladiers , 2 pâtes à gâteau au yaourt .

* 1 yaourt nature ( garder le pot il sert de mesure )

* 2,5 pots de farine

* 2 pots de sucre

* 1/2 pot d'huile

* 3 oeufs

* 1/2 sachet de levure chimique

* pâte d'amande de la couleur choisie

* petits coeurs en sucre

Dans un saladier ajouter 1 sachet de sucre vanillé , dans l'autre saladier ce sera 2 càs de chocolat type Van Houten .

Préparation:

Préchauffer le four à 175°.

Dans un saladier , mélangez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtenirun mélange mousseux.

Ajoutez l'huile puis mélangez de nouveau.

Incorporez le yaourt , la levure et finir par les pots de farine en mélangeant délicatement .

Faire la même chose dans un autre saladier .

Dans un saladier ajoutez le sucre vanillé et mélangez ,

dans l'autre saladier ajoutez le chocolat et mélangez .

Beurrez un moule en pyrex puis avec une louche , versez une louche de pâte vlanche puis une louche de pâte chocolat en alternant jusqu'à épuisement des saladiers ..

Mettre le plat au four et laisser cuire pendant 1 h 30 voire plus ,

tout dépend de la hauteur du moule .

Si nécessaire , couvrir de papier aluminium pour bien faire cuire l'intérieur .

Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche .

Laissez refroidir .

Démoulez le gâteau , si le gâteau a bien gonflé , découpez la base de manière à avoir une surface stable .

Sur le haut du dôme creusez légèrement avec un couteau afin d'insérer le corps de Barbie .

J'ai enlever les jambes de la Barbie , car elle était trop grande , enroulez les hanches dans du film étirable et déposez le buste dans le creux fait juste avant .

Etalez la pâte d'amande , faire des bandes et les disposez sur le gâteau de façon à faire la robe . J'ai choisie de laissez du gâteau en apparence mais vous pouvez tout recouvrir de pâte d'amande et de faire les décorations de votre choix .

Et j'ai fini par des petits coeurs blancs et roses .

Quelle surprise à eu Cloé en voyant le gâteau surprise !

Voici un diapo des photos du gâteau .

http://www.kizoa.fr/diaporama/d1782077k6191275o1/cloé-7-ans

Bonjour ,

Voici une nouvelle recette d'Emelyne .

Ingrédients : Par ici

Bon week-end .

Stéphanie .

   Hello ,

Emelyne cette semaine à décidé de nous faire un tarte à l'orange .

Ingrédients :

* 1 rouleau de pâte brisée

* 3 oeufs

* 150 gr de sucre en poudre

* 2 oranges

* 60 gr de beurre

Préparation :

Etalez la pâte dans un moule à tarte et piquez légèrement le fons.

Dans un saladier , cassez et battez les oeufs.

Ajoutez le sucre , le zeste d'orange et le jus d'une orange , le beurre fondu.

Versez la préparation précédente sur la pâte et faites cuire dans le fous porté à 200° pendant environ 30 minutes.

Bon appétit .

La semaine prochaine Emelyne nous fait un plat + un desert ;

j'attends cela avec impatience !

A bientôt .

Comme promis voici le recette des ananas grillés .

Ingrédients pour 4 personnes :

* 1 ananas

* 1 gousse de vanille

* 2 c à s de miel

* 100 gr de sucre blanc

* 40 gr de beurre

* 30 gr de sucre cassonade

Recette :

1/ Eplucher l'ananas avec un gros couteau à dents  .

Retirez les parties noires puis coupez-le en tranches de 1 cm d'épaisseur .

Ou prendre des rondelles d'ananas en sirop .

2/ Mettez les sucre blanc dans la casserole avec le miel , 5 cl d'eau et la gousse de vanille préablement ouverte et gratée avec la lame d'un couteau .

Mettez le tout à cuire 8 à 10 min pour obtenir un sirop épais .

3/ Faites dorer 3 min les tranches d'ananas avec le beurre dans une poêle.

Ajoutez la cassonade , laissez légèrement caraméliser.

Disposez les tranches d'ananas sur une plaque ou plt allant au four .

Versez le sirop à la vanille dessus , mettez les tranches 20 min sous le grill du four à mi-hauteur en les retournant et en les arrosant régulièrement .

                            A bientôt .

Je vous présente un diapo du repas que j'ai fait pour notre anniversaire de mariage .

En entrée : (très simple) macédoine , tomate , jambon et maîs .

Plat : filet de canard au cidre avec pommes de terre sautées .

Dessert : ananas grillé à la vanille .

Aujourd'hui , je vous donne la recette du filet de canard ,

pour l'entrée pas besoin que je vous disent comment faire !!!!

Vous savez déjà !

Ingrédients :

Autant de filet de canard que de convives

2 verres de cidre

1 à 2 cuillères à soupe de crème fraîche

sel , poivre

Préparation :

Retirer la peau du filet .

Mettre la peau dans la poêle chaude , une fois que la peau à dégorger sa graisse , retirer la peau .

Faire cuire les filets , saler et poivrer .

Dès que la cuisson vous convient reservé les filets au chaud .

Oter si besoin l'éxcédent de graisse.

Remettre sur le feu  , maisser caraméliser puis déglcer avec 2 verres de cidre .

Laisser réduire , puis ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche .

Dresser dans une assiette le filet , la sauce et l'acompagnement que vous aurez choisi .

C'est un plat avec lequel nous nous sommes régalés !!!

A demain pour le dessert .

Hier mon mari avait envie de manger les truites qu'il avait pêché .

Une fois lavées et vidées .

Je les ai mises dans du papier aluminium avec :

sel , poivre , thym , laurier , oignon et tomate coupés le tout avec un filet d'huile d'olive .

Fermer l'alu pour faire la papillote .

Je les mises dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes .

        Bon Week-end .

Continuons nos recettes sucrées ! Hé oui Emelyne aime le sucré !!!

Donc aujourd'hui ce sera un gâteau aux

et .

Ingrédients :

* 125 gr de beurre

* 100 gr de sucre

* 3 oeufs

* 60 gr de poudre d'amande

* 100 gr de farine

* 1/2 sachet de levure

* 40 gr de cacao ou de nesquick

* 100 gr de chocolat blanc

Recette :

Réservez un petit morceaux de beurre pour le moule .

Faites fondre doucement le reste .

Dans un saladier , mélangez le beurre fondu et le sucre .

Ajoutez les jaunes d'oeufs et mélangez .

Ajoutez la poudre d'amande , le mélange farine / levure , le cacao , les morceaux de chocolat blanc préalablement cassés  .

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme .

Ajoutez délicatement les blanc d'oeufs au précédent mélange .

Beurré le moule ou mettre du papier sulfurisé .

Versez la préparation dans le moule et faites cuire dans un four porté à 180° pendant environ 30 minutes .

Notre moule était beurré , donc plus difficile à démouler , cela explique la présentation de la part de gâteau .

Bon week-end .

Et voici une nouvelle recette sucrée de l'atelier cuisine d'Emelyne .

Quelle était bonne cette tarte ,

la prochaine fois on essayera à l'orange .

Ingrédients :

250 gr de farine

185 gr de beurre

3/4 de verre d'eau

2 oeufs

150 gr de sucre

2 citrons

50 gr de poudre d'amande

sel

Pour avoir la recette , cliquez sur la 1ere photo .

                        Bonna après midi et a bientôt .

     ,

J'ai essayer de faire des merveilles , petits gâteaux qui s'associe parfaitement avec le café .

Mais je n'ai pas réussi a obtenir la consistance de la pâte qui fallait pour l'étaler , alors j'ai décidé de mettre la pâte dans une seringue , et c'est pour cela que ça ressemble à des chichis pour ceux qui connaissent .

Ingrédients :

• 280 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique en poudre
• 50 gr de sucre en poudre
• 3 oeufs
• 10 cl de crème fraîche épaisse
• 50 gr de beurre mou
• 50 gr de noix de coco râpée
• huile de friture
• sucre glace
• 1 bonne ppincée de sel

Dans la cuve d'un robot , mlénagez la farine , le sel , la levure et le sucre en poudre .

Ajoutez les oeufs , la crème fraîche ainsi que le beurre . Amalgamez jusqu'à ce que la pâte soit souple et homogène .

Ajoutez alors la noix de coco et donnez quelques tours pour la répartir dans la pâte .Sortez-la pâte de la cuve , roulez-la en boule et laissez-la reposer 2h sous un torchon .

Au bout de ce temps , retravaillez la pâte quelques minutes à la main et abaissez-la au rouleau sur 1,5 mm d'épaisseur . Découpez-y des bandes de 2 cm de large sur 6 à 8 cm de long , à l'aide d'une roulette dentelée ou d'un couteau .

Faites chauffer le bain de friture jusqu'à ce qu'il soit bouillant mais non fumant (175 °) . Plongez-y les rubans de pâte par fournées de 6 .

Laissez gonfler et blondir de tous les côtés , mais sans exagération , car la noix de coco brunit vite .

Retirez les merveilles au fur et à mesure à l'aide d'une écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant . Procédez ainsi jusqu'à épuisement de la pâte .

Pour servir, disposez les merveilles sur un grand plat et saupoudrer-les de sucre glace .

Voici comment les merveilles aurait dûes êtres :

                           Bon appétit     

Voici un dessert que j'ai fait pour la première fois lorsque j'ai reçu de la famille à manger .
Je l'ai adoré , je pense que mes convives aussi .

Pour 4 personnes
Préparation : 20 min                                Cuisson : 20 min

200 gr de semoule de blé fine
1/2 l de lait entier
15 cl de lait de coco
80 gr de sucre en poudre
35 gr de beurre
60 à 80 gr de noix de coco râpé
2 oeufs

Versez le lait dans une casserole .
Délayez-y le lait de coco et portez à frémissement .
Jetez la semoule en pluie et faites cuire jusqu'à épaississement sans cesser de remuer à l'aide d'une spatule .
Incorporez le sucre en poudre en fin de cuisson.

Hors du feu , incorporez 25 gr de beurre , 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée et les oeufs légèrement battus .
Mélangez bien .

Avec le reste du beurre , beurrez  un moule bas ou la plaque creuse du four ou encore préparé des moules en silicone individuels et versez -y la semoule en l'étalant sur 2 cm d'épaisseur .
Laissez refroidir jusqu'à ce qu'elle soit raffermie .

Si vous avez déposez la semoule sur une plaque , pour dressé le dessert , coupé la semoule à l'aide s'emporte- pièce .
Déposez les palets dans une assiette a dessert , parsemez avec le reste de noix de coco .
Vous pouvez aussi ajouter du caramel liquide , des pistaches .......

palet de semoule - partager photos